Da ich ja ursprünglich vom Lande komme, bin ich selbstverständlich auch mit viel frischen Spargel groß geworden. Während der Spargelzeit gab es bei uns daheim immer Massen von diesem königlichen Gemüse. In Köln ist dies anders. Hier ist wirklich guter Spargel recht schwierig zu bekommen und steht bei uns daher auch nicht jeden zweiten Tag auf dem Tisch. In den Discountern und Supermärkten liegen ja eher verkrüppelte, extrem dünne Spargelstangen zu (qualitätstechnisch) unverschämten Preisen. Da macht schon das Schälen keinen Spaß! ;) Auch in den Kölner Fußgängerzonen (Schildergasse, Breite Straße) …