Man erwerbe im Supermarkt seines Vertrauens Minutensteaks / Pute und ein Päckchen Nudeln (beispielsweise Farfalle), Sahne, Käse und trage diese Schätze nach Hause! Daheim schaue man in die Tiefkühltruhe und sondiert, was dort an Gemüse einen Tiefkühlschlaf hält. In unserem Fall fanden sich Blattspinat, Brokkoli und ein Päckchen Basilikum. Während man nun mit einem scharfen Messer schnell das Fleisch würfelt, heizt die Pfanne schon vor. In dieser das Fleisch kurz anbraten und würzen, beispielsweise mit Paprika, Curry und dem obligatorischen Salz. Währenddessen die Farfalle in eine große Auflaufform gekippt und …

WEISSER SPARGEL OHNE SCHÄLEN? Gibts nicht? Gibts doch! Zum Beispiel in Form eines schnellen Spargelsalats.  Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Gerade in den südlichen Ländern kann man fast ausschließlich grünen Spargel erwerben, da die Südländer keine Lust haben, sich mit dem umständlichen Spargelschälen aufhalten. Auch Michi und ich sind Fans von grünem Spargel. Gerade, da man sich bei diesem eben das Schälen schenken kann, auch wenn wir während der Spargelzeit meist ebenfalls zu den weißen Stangen greifen. Doch zurück zu “weißer Spargel ungeschält genießen”: An dem vor ein paar Tagen …